Istanbul: Ohrläppchen und Mäusezähne

Ausstellung von Gabi Kopp, Illustratorin und Cartoonistin, im RomeroHaus Luzern. Vom 10. September bis 17. Oktober 2010. Eröffnung / Buchvernissage mit Amalia van Gent, Türkei-Spezialistin, Athen.

Gabi Kopp, Illustratorin, Cartoonistin und begeisterte Köchin, machte sich im Schmelztiegel Istanbul auf die Suche nach kulinarischen Kulturen und Rezepten. Sie besuchte Hausfrauen, Strassenhändler und Kochbuchautorinnen, sah sich in Imbissbuden und Spitzenrestaurants um. Sie zeichnete, sie hörte zu – und sammelte mehr als hundert köstliche Rezepte. Dabei erfuhr sie unter anderem, dass der Teig so fest sein muss wie ein Ohrläppchen, dass Zwiebeln so fein geschnitten werden wie Mäusezähne …

Das Ergebnis ihrer Recherchen veröffentlicht Gabi Kopp jetzt in ihrem «Istanbul-Kochbuch. Bilder. Geschichten. Rezepte». Zudem macht sie die Zeichnungen und Illustrationen, die in Istanbul entstanden sind, erstmals einer breiten Öffentlichkeit zugänglich.

Ausstellungs- und Kochbuchvernissage: Freitag, 10. September, 19 Uhr, mit türkischen Spezialitäten; im RomeroHaus in Luzern

In Kooperation mit der Buchhandlung Hirschmatt, Luzern | Unterstützt von der Gemeinnützigen Gesellschaft der Stadt Luzern, FUKA-Fonds Stadt Luzern, Thomas Lachat, Beatrice Kopp, Verlag Jacoby & Stuart Berlin.

Eintritt frei, Kollekte

Weitere Veranstaltungen zum Thema Istanbul unter www.yirmion.ch und www.kleintheater.ch

Kontakt:

Renate Metzger-Breitenfellner

RomeroHaus Luzern, Veranstaltungsgruppe

Kreuzbuchstrasse 44, 6006 Luzern

Tel.: +41 (0)79 459 09 90, +41 (0)41 375 72 72

rmetzger@romerohaus.ch, www.romerohaus.ch

Radiotipp

Radiosendung «Blick in fremde Kochtöpfe», Radio DRS 1, «BuchZeichen» vom Freitag, 27. August 2010, 14.05 Uhr

Das Istanbul Kochbuch von Gabi Kopp
Japan – ein Kochreisefotobuch von Silvan Müller
Geschmack der Liebe von Jost Auf der Maur
China Town von Thomas Ruhl

Link:

http://www.drs1.ch/www/de/drs1/sendungen/buchzeichen/125064.sh10148823.html