Im «Focus»: Ivo Adam, Koch

Radio DRS 3 heute Montag, 20.03 Uhr

Foto: seven-ascona.ch

Ivo Adam (Bild) ist Hoffnungsträger und gleichermassen schwarzes Schaf der Schweizer Spitzenküche. Wer in ihm jedoch nur den Selbstvermarkter und Fernsehkoch sieht, tut dem gebürtigen Bieler Unrecht, denn «kochen kann er auch» («NZZ am Sonntag»).

Ivo Adam dirigiert in seinen Restaurants in Ascona 120 Angestellte und ist Träger mehrerer Auszeichnungen inklusive eines Michelin-Sterns.

In der Talksendung «Focus» spricht der 34jährige Wahltessiner über seinen Wandel vom jugendlichen Rapper und Sprayer zum umtriebigen Gastronomen. 

srf

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http://www.drs.ch/www/de/drs/sendungen/top/focus/2655.sh10221243.html

Kontakt:

http://www.ivoadam.ch/09/ivoadam.html