Im «Focus»: René Schudel – Kochpromi

Radio SRF 3, heute Montag, 20.03 Uhr

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Anstelle von Sternen und Hauben punktet der Koch René Schudel (Bild) mit Öffentlichkeit, Food-Design und Werbeverträgen.

Warum ihm Kochen und Essen Mission sind, erklärt René Schudel im «Focus».

Sein Vater bedeutete ihm, etwas Anständiges zu lernen und so wurde René Schudel Koch. Zwanzig Jahre später betreibt er zwei Restaurants, kocht im Fernsehen, publiziert Kochbücher, gibt Kochkurse und entwickelt Produkte für ein Fastfood-Unternehmen.

Schudels Erfolgsrezept fusst auf der Verknüpfung von solidem Handwerk, durchdachtem Selbstmarketing und spitzbübischem Charme.

Welche Zufälle und Brüche im Leben des Teilzeit-Feuerwehrmannes und Helikopterpiloten Regie geführt haben und welche Rolle dabei die Musik spielt, verrät René Schudel in diesem «Focus».

Autor: Hannes Hug

srf

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