Rarer Genuss an den Ufern des Doubs

Silvio Ballinari, Katrin Sophie Jordi und Benjamin Oswald schreiben: «Endlich ist es wieder soweit! Wie bereits vor zwei Jahren haben wir die Möglichkeit, Euch an einen aussergewöhnlichen Ort einzuladen und dort zu bewirten - von Montag, 27. Juli bis Sonntag, 2. August 2009 betreiben wir die Halte du Châtelot.»

Und weiter: «An den Ufern des Doubs gelegen, wo sich ausser einigen verirrten Wanderern nur Waldtiere begegnen, führt unser Freund Jaques ein Leben der Autarkie. Wir entlassen ihn von dieser strengen Arbeit für eine Woche und sorgen in seinem Haus für beste Küche und auserlesene Weine.
Mittags gibt es ein dreigängiges Menu und abends ein ausgedehntes Diner in sechs Gängen. Die Platzzahl und vor allem die Übernachtungsmöglichkeiten sind aber limitiert, weshalb wir Euch bitten, Euch telefonisch anzumelden.
Wir freuen uns auf Euer Kommen!»

«Enfin, ça y est! Comme il y a deux ans, nous pouvons de nouveau vous inviter à vous régaler dans un endroit extraordinaire – entre le lundi 27 juillet et le dimanche 2 août, nous tiendrons la Halte du Châtelot.
Dans cet endroit situé sur les rives du Doubs, qui n’est guère fréquenté que par quelques marcheurs égarés et les bêtes de la forêt, notre ami Jacques mène une vie quasi autarcique. Pendant une semaine, nous allons alléger son lourd travail en nous chargeant d’y préparer les meilleurs mets agrémentés de vins choisis.
Nous servirons un menu à trois plats à midi et un dîner complet à six plats le soir.

Comme le nombre de places et surtout aussi les possibilités d’hébergement sont limités, nous vous prions de bien vouloir réserver par téléphone.
Nous nous réjouissons de vous recevoir!»

Silvio Ballinari, Katrin Sophie Jordi et Benjamin Oswald

Anmeldungen/Réservations:

Silvio: 079 365 18 61

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