ZUM TOD DES FRANZÖSISCH-SCHWEIZERISCHEN KOCHS BENOÎT VIOLIER

Der am 22. August 1971 in Saintes im Département Charente-Maritime geborene französisch-schweizerische Spitzenkoch Benoît Violier ist am 31. Januar 2016 in Crissier (VD) gestorben.

Foto: Schnäggli, 4. April 2015 – CC-Lizenz: Attribution-Share Alike 4.0 International – Zur Datei: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Le_Chef_Benoît_Violier.JPG

Benoît Violier, le grand chef de l’Hôtel de Ville de Crissier, est décédé

Le chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier a été découvert dimanche sans vie à son domicile de Crissier (VD). Il pourrait s’agir d’un suicide à l’arme à feu, fait savoir la police cantonale vaudoise.

http://www.rts.ch/info/suisse/7459612-benoit-violier-le-grand-chef-de-l-hotel-de-ville-de-crissier-est-decede.html

Le chef Benoît Violier a mis fin à ses jours

La consternation règne chez ses proches et ses amis devant l’incompréhensible

Stéphane Benoit-Godet

http://www.letemps.ch/suisse/2016/01/31/chef-benoit-violier-mis-fin-jours

La mort de Benoît Violier, «je vous dis, c’est le malheur»

Le chef de Crissier, 44 ans, héritier de Girardet et de Rochat, s’est suicidé dimanche. Le choc est aussi immense que l’incompréhension.

http://www.24heures.ch/vaud-regions/mort-benoit-violier-dis-c-malheur/story/10458706

La mort tragique de Benoît Violier

Le successeur de feu Philippe Rochat à la tête du restaurant gastronomique de l’Hôtel de Ville, à Crissier (VD), a été retrouvé sans vie à son domicile.

Benjamin Pillard

http://www.lematin.ch/suisse/suisse-romande/chef-benoit-violier-decede/story/20386430

Benoît Violier, Chef im «Hôtel de Ville» in Crissier VD, galt als bester Koch der Welt

Der Spitzenkoch Benoît Vioilier ist tot. Er starb im Alter von 44 Jahren, wie die Waadtländer Kantonspolizei und Regierungsrat Pascal Broulis bestätigten. Violier nahm sich das Leben.

sal/sda

http://www.tagesanzeiger.ch/panorama/vermischtes/waadtlaender-sternekoch-ist-tot/story/25931514

Sternekoch Benoît Violier 44-jährig gestorben

http://www.nzz.ch/panorama/sternekoch-benoit-violier-44-jaehrig-gestorben-1.18687334

Violier war seit 2012 Chef des Restaurants «L’Hôtel de Ville» in Crissier VD. Er war von GaultMillau mit 19 Sternen ausgezeichnet und zum «Koch des Jahres 2013» gekrönt worden. Michelin verlieh dem «L’Hôtel de Ville» drei Sterne.

sda-ats

http://www.swissinfo.ch/ger/sternekoch-benoît-violier-44-jaehrig-gestorben/41930922

Der beste Koch der Welt ist tot

http://www.blick.ch/news/schweiz/westschweiz/beno-t-violier-44-erschoss-sich-in-seiner-wohnung-der-beste-koch-der-welt-ist-tot-id4628713.html

Schweizer Star-Koch tot aufgefunden

http://www.20min.ch/panorama/news/story/Schweizer-Star-Koch-tot-aufgefunden-27580714

Er berührte die Seele seiner Gäste

Noch am vergangenen Donnerstag stand der Autor dieses Textes neben Benoît Violier in der Küche. Gedanken eines Bewunderers zum Tod des Spitzenkochs.

Alexander Kühn

http://www.tagesanzeiger.ch/leben/essen-und-trinken/er-beruehrte-die-seele-seiner-gaeste/story/11289660

«Benoît Violier schien unantastbar»

Der Tod des Spitzenkochs Benoît Violier hat die Westschweiz und Frankreich erschüttert. Violier sei eine lebensbejahende Person gewesen, sagte der Westschweiz-Verantwortliche des Gault Millau.

Andrea Kucera, Lausanne

http://www.nzz.ch/panorama/menschen/tod-eines-spitzengastronoms-benoit-violier-schien-unantastbar-ld.4750

Urs Bühler

http://www.nzz.ch/meinung/kommentare/spekulationen-fehl-am-platz-1.18687734

Grand chef, grand homme, gigantesque talent.

Paul Bocuse, ✔ @PaulBocuse

Video:

L’interview de Brigitte et Benoît Violier

Darius Rochebin reçoit Brigitte et Benoît Violier. Ces restaurateurs ont vu leur établissement, l’Hôtel de Ville à Crissier, sacré meilleur restaurant du mon…

https://www.youtube.com/watch?v=AVT0k89z6OY

Mehr: 

https://twitter.com/hashtag/BenoitViolier?ref_src=twsrc^tfw

http://www.restaurantcrissier.com/de/restaurant-hotel-ville-crissier-official-site.php

http://www.referenceschr.com/a-l-affiche/benoit-violier-summum-culinaire/

https://fr.wikipedia.org/wiki/Benoît_Violier