«Merum», die Zeitschrift für italienischen Wein und Olivenöl, wird 20 Jahre alt

«Merum», die in Italien produzierte deutschsprachige Wein- und Olivenölzeitschrift wird 20 Jahre alt. Ins Leben gerufen wurde sie 1994 vom baslerischen Wahl-Toskaner und Agronomen Andreas März (Bild).

Fotos: zVg

«Merum», lange Zeit ein Einmannbetrieb, kann heute auf ein Team von zehn festen Mitarbeitern zählen. Die Redaktion sitzt seit der Gründung im toskanischen Lamporecchio und informiert ihre LeserInnen sechs mal jährlich über das aktuelle Geschehen in der italienischen Weinwelt.

Schwerpunktthemen zu italienischen Weinappellationen

Stolz der Redaktion sind ihre journalistische Unabhängigkeit und die mit viel Aufwand betriebene Recherchearbeit. Eine Besonderheit von «Merum» sind die in jeder Ausgabe behandelten Schwerpunktthemen zu italienischen Weinappellationen. Entgegen der weitverbreiteten Tendenz zu kurzen und knappen Artikeln erlaubt sich «Merum» den Luxus, den im Fokus stehenden Appellationen im Dossier-Stil oft auch mehr als 20 Seiten zu widmen.

In dieser Art erschienen im Laufe der letzten Jahre ausführliche, für Weinfreunde und Weinreisende in gleicher Weise nützliche Berichte zu nahezu allen wichtigen Appellationen Italiens.

Jeder Ausgabe liegt die «Merum Selezione» mit rund 500 Verkostungsnotizen und Weinbewertungen bei. Die höchstbewerteten Weine werden den Abonnenten als Degubox für die Verkostung zuhause angeboten.

«Je leerer die Flasche, desto besser der Wein»

Nicht nur die Leser haben vom JLF-«Test» gehört. Dieser «Test», den «Merum» mit ironischem Unterton rigoros in Anführungszeichen setzt, scheint nur auf den ersten Blick unseriös. Mit JLF – Abkürzung für «Je leerer die Flasche, desto besser der Wein» – will «Merum» sich über bierernste Punktezähler lustig machen. Denn nicht der Wein mit der höchsten Punktzahl ist der beste Wein, sondern der, den man am Ende am liebsten trinkt. Zu diesen gehören garantiert nicht die «Biberweine», wie die nach neuem Eichenholz duftenden Lieblingsweine einiger Weinkritiker bei «Merum» heissen.

Neben Wein ist Olivenöl ein zentrales Thema

Es war ein italienischer Strafprozess, der «Merum» einer grösseren Öffentlichkeit bekannt machte. Dieser wurde vom Ölkonzern Carapelli im Jahr 2005 gegen den «Merum»-Gründer Andreas März angestrengt, nachdem dieser in «Merum» seine unverblümte Meinung zu den Ölen der grossen Abfüllerfirmen geäussert hatte. März gewann den Prozess; die Aussage, dass die kritisierten Ölfirmen «ranziges und stinkendes Olivenöl» verkaufen, stellt laut Gerichtsurteil keine üble Nachrede dar.

Neben Wein ist Olivenöl für «Merum» seit der ersten Ausgabe im Jahr 1994 ein zentrales Thema. Bisher sind drei Auflagen des «Merum»-Dossiers «Olivenöl» erschienen, auch als iBook in deutscher und amerikanischer Sprache. Zudem wird jedes Jahr ein Taschenführer zu den besten Olivenölen Italiens herausgegeben.

tb

Kontakt:

http://www.merum.info/